ยินดีต้อนรับสู่ Prod. (โปรดจุด)
ร้านอาหารไทยและอาหารทะเลสไตล์ fine dining
แห่งแรกในพัทยา
Prod. เราภูมิใจนำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวของความอบอุ่นของอาหาร Home Cooked ผสานกับฝีมือและความประณีตของเชฟ มาสร้างสรรค์เป็นอาหารจานโปรด ที่ทุกจานเต็มไปด้วย รสชาติที่ชัดเจน มีเอกลักษณ์ และคงไว้ซึ่งตัวตน ให้ทุกคนได้สัมผัสถึงความอร่อยตั้งแต่คำแรก
ปรัชญารสชาติ: เข้มข้นถึงใจ อัตลักษณ์ไทยแท้
(ถึงรส ถึงแก่น)
ที่ Prod. เราภูมิใจนำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวของความอบอุ่นของอาหาร Home Cooked ผสานกับฝีมือและความประณีตของเชฟ มาสร้างสรรค์เป็นอาหารจานโปรด ที่ทุกจานเต็มไปด้วย รสชาติที่ชัดเจน มีเอกลักษณ์ และคงไว้ซึ่งตัวตน ให้ทุกคนได้สัมผัสถึงความอร่อยตั้งแต่คำแรก
เราเลือกการปรุงอาหารด้วยวิธีที่ เรียบง่ายแต่ก็ไม่ลืมที่จะใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะด้วยการบรรจงคัดเลือกใช้วัตถุดิบ ท้องถิ่นที่สดใหม่ และการเลือกใช้ วัตถุดิบ catch of the day จนถึงขั้นตอนการเลือกใช้เทคนิคในการปรุงอาหารแต่ละจาน ที่จะช่วยดึงศักยภาพของวัตถุดิบออกมาให้ได้ดีที่สุด เพื่อแสดงถึงความตั้งใจที่จะสร้างสรรค์อาหารที่สะท้อนถึง ความสดใหม่ ความยั่งยืน และความรักในการทำอาหารของพวกเราทีม Prod.
Prod. ที่ที่ทุกจาน จะกลายเป็นจานโปรดของคุณ เพราะ ทุกจานเต็มไปด้วยความตั้งใจ ทุกคำมีเรื่องราว และทุกมื้อคือประสบการณ์ที่พิเศษ
คอนเซ็ปต์
Fin-To-Scale
เราเป็นร้านอาหารไทยแห่งแรกในพัทยาที่นำคอนเซ็ปต์ "Fin-to-Scale" มาใช้
โดยเน้นการใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด ลดขยะอาหารและให้ความสำคัญกับการจัดหาวัตถุดิบอย่างมีความรับผิดชอบ เราใช้ทุกส่วนของปลาและกุ้งตั้งแต่ครีบจนถึงหาง เรานำเสนอความหลากหลายและรสชาติที่ครบถ้วนของอาหารทะเลในท้องถิ่น
ในฐานะร้านอาหารไทยสไตล์ fine dining เราภูมิใจที่ได้นำเสนออาหารทะเล วัตถุดิบ
และผลิตผลจากท้องถิ่น ซึ่งช่วยลดการปล่อยคาร์บอนและสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นในพัทยา
ผ่านการทดลองอย่างสร้างสรรค์เรามุ่งหวังที่จะทำให้ผู้คนมีความเข้าใจและชื่นชมอาหารไทยในมุมมองที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
สัมผัสประสบการณ์อาหารที่ร้าน Prod. (โปรด-จุด)
เชฟของเราทุ่มเทอย่างเต็มที่เพื่อรังสรรสูตรอาหารไทยจานโปรดให้เป็นอาหารสมัยใหม่และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เรามุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำที่ร้านอาหารทะเล พัทยาของเราไม่ว่าคุณจะมาที่นี่เนื่องในโอกาศพิเศษกับครอบครัวหรือคนพิเศษก็ตาม
ร้านสไตล์ glass house ของเราให้บรรยากาศการรับประทานอาหารที่ทั้งมีสไตล์และผ่อนคลายภายในร้านสว่างและโปร่งสบายมีที่นั่งที่ดูมีสไตล์และสะดวกสบายที่ให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์ อีกทั้งเพดานที่สูงจนถึงหน้าต่างแบบ wall to wall ของร้าน Prod. (โปรด-จุด) อาหารทะเล พัทยาสร้างบรรยากาศที่น่าดึงดูดใจ ไม่ว่าคุณอยากนั่งด้านในหรือด้านนอกร้านเราก็มีที่นั่งรองรับสำหรับทั้งคู่รักและครอบครัวขนาดใหญ่
เพลิดเพลินกับเมนูอาหารทะเลอร่อย ๆ และอาหารไทยอื่น ๆ พร้อมบริการแบบ fine dining ลองแวะมาที่ร้านอาหารทะเล พัทยา ในพัทยาเหนือ หน้า Brighton Grand Hotel